丹荔冰酒原料采用惠州特有的千年荔枝品种“仙婆果”，颗颗经过严格甄选，由法国杜比耐特（葡萄酒）研究所和华南理工大学著名酿酒专家经过十五年研发的“荔枝鲜汁低温发酵技术”和“荔枝生物留香技术”，将鲜荔枝榨汁冷冻，经超低温浓缩、发酵，历时2年精酿成。  

     每一瓶丹荔冰酒蕴含高达10千克约300颗鲜荔枝精华，每一滴都弥足珍贵。丹荔冰酒酒质醇美，透亮晶莹，果香浓郁，口感甘甜醇厚，留香回爽，品味非凡。